5款不可错过的比利时啤酒价格虽贵但纯正地道味道独特

酒这玩意,世界各国都有着不一样的酒品文化,而且因为地域、人文、文化的大不同,所出产的主要酒品也有很大偏差。

中国以出产白酒为主,红酒则以法国、澳大利亚等为主,而说到啤酒,就不得不提德国和比利时这两个“啤酒大国”了,特别是比利时啤酒,好啤酒的数量不仅繁多,而且很多啤酒品牌更是世界知名的,这得益于比利时人对酿造啤酒的认真态度以及用料的扎实,顶层发酵方式、选用当地地道的辛香料及水果等食材、以及传统的酿造工艺,所酿造出的啤酒,真心让人喝过一次就有深刻记忆。

下面小鹿罗列5款相当出名的比利时啤酒给大家了解一下,这5款不可错过的比利时啤酒,价格虽贵,但纯正地道,味道独特。

材料:水、小麦芽、大麦芽、啤酒花、酵母、白砂糖麦芽浓度:红帽15.5°P,白帽16.9°P,蓝帽18.9°P,金帽10.8°P酒精度:红帽≥7.0%VOL,白帽≥8.0%VOL,蓝帽≥9.0%VOL,金帽≥4.8%VOL

智美啤酒,不仅是全球销量最大、第一家涉及商业市场的修道院啤酒,更是六大知名修道院啤酒品牌之一,酿酒工序苛刻,以求传承旧时代烈酒的独特口感和风味,这让智美啤酒在全球各地都有让人称赞的良好口碑。

而这品牌的啤酒,主要产品无非就是红、白、蓝、金帽这4款,其中的智美蓝帽,更是我喝过除了罗斯福10号以外,啤酒味感第2浓的啤酒,罗斯福10号更醇,而智美蓝帽味更重。

因为蓝帽属于智美啤酒的顶级之作,不仅使用传统方法酿酒,把传统修道院的烈酒风格得以保留,让啤酒中的烘焙麦芽焦香、酒花苦涩、混合的复杂香味都得到一个很好的融合,麦芽浓度很高,酒苦浓郁醇厚,焦香爽口,香味和口感很丰富,品质绝佳,冰镇后饮用口感更好。

而另外的金帽,是4款中最淡的一款,红帽属普通款,富有甜味和肉桂香,白帽则夹在红蓝帽中间,没有蓝帽的烈口,但口感比红帽要强劲,并带有浓郁的香料味和酒花苦涩,可以说,智美啤酒把高、中、低端的精酿啤酒都一一覆盖,既满足入门精酿,更能满足啤酒爱好者的口感要求。

材料:水、大麦芽、啤酒花、酵母、糖浆麦芽浓度:16.9°P酒精度:≥8.5%VOL

督威这个品牌的啤酒也是一款顶尖啤酒之一,这款啤酒的名字由来,是创始人为了纪念第一次世界大战结束而命名的,所以督威啤酒还有“胜利啤酒”之称。

但是这个品牌的啤酒味道偏浓重,不仅入口的时候有明显的酸苦感,而且啤酒中碳二氧化碳感受相当强烈,杀口感很强,起码我喝的第一口也很难接受。

而后把酒液含在嘴里的时候,却能感受到丝滑而醇厚的啤酒质感, 所以这个啤酒很多女生都不喜欢,反而男士们会超爱这种浓厚口感,喝着相当过瘾。

啤酒色泽金黄顺滑,而冲泡出的啤酒泡沫非常丰富,杯子的一半完全被啤酒泡沫给霸占了,并且这些泡沫里还散发出一股淡淡的水果香和麦芽甜香,所以将督威啤酒称之为“泡沫机器”不为过。

材料:水、大麦芽、啤酒花、酵母麦芽浓度:16.1°P酒精度:8.5%vol

相信我,但凡是女性朋友,看到这款啤酒的瓶身外观的时候,都会认为这是一款适合女性饮用的啤酒,毕竟看着一只可爱、萌萌的小粉象印刷在酒瓶上,特别有幸福感。

但如果真有这想法的就糟糕了,因为粉象啤酒是属于烈性的艾尔啤酒,但从味道上来说,却没有烈性啤酒的浓烈,反而与白葡萄酒更有点相似,只是多了一份麦香味和啤酒花的爽口感。

所以这款啤酒喝起来的感觉特别干爽,而且麦芽的甜味也很丰富,同时又能感受到一股樱桃的果香,直接饮用这款啤酒的时候会觉得相当好喝,起码我喝着就觉得不错。

但可别忽略了这款啤酒是有8.5%vol的酒精度数的,只不过因为有樱桃的果香和干爽口感,并没有把酒精度数饮用出来,甚至并不像在喝酒,所以喝这款啤酒会不知不觉的就喝高喝上头。

另外的深粉像,和浅粉象同样如此,只不过深粉象入口带有一股焦糖混合的水果香甜,口感更甜腻,换言之,饮用起来比浅粉象更不像啤酒,而酒精度数同样也是8.5%vol,三瓶下肚基本都会出现晕眩上头的情况。

材料:水、小麦芽、大麦芽、啤酒花、酵母、糖浆、橙皮、芫荽籽麦芽浓度:11.6°P酒精度:4.7%vol

白熊这个啤酒品牌,在比利时白啤中相当有知名度,也是督威啤酒旗下的,所以能够发现这啤酒的酒瓶和督威的一样,都是矮胖子造型,只是白熊啤酒的贴纸要更时尚另类。

看着这啤酒的酒精度和麦芽浓度与其它4款比利时啤酒要低不少,但是酒质口感还真心不错,整体口感与和福佳白类似,但比福佳白要多了一份淡淡的柠檬味和橙皮味。

浓郁的麦芽香相纠缠在一起,喝起来非常顺口,特别轻柔而不会太厚重,入口和入喉都很舒服顺畅,最后的回甘一丝啤酒清苦都没有,反而有一股淡淡的香草香,再加上单瓶只有330ml,几口下肚后不自觉的一瓶就喝完了。

如果说督威啤酒的质感太重而难以适应,那么不妨试试这个旗下的白熊啤酒,这款啤酒冰镇过后,不管是看电视电影、配小菜吃、搭配烧烤、宵夜来一瓶等等,都非常轻松轻爽。

材料:水、小麦芽、大麦芽、啤酒花、酵母、橘皮麦芽浓度:22°P酒精度:11.3%vol

众多比利时啤酒当中,罗斯福10号在小鹿、各位啤酒爱好者心中永远是“yyds”。

酿制罗斯福啤酒的修道院——圣雷米修道院,是世界最早酿造啤酒的修道院之一,罗斯福啤酒划分为6号,8号,10号三个编号啤酒,分别对应不一样的味道、口感等级,相当于分为基本入门款、口味较强款和烈性款三个层次。

而罗斯福10号,则是最高级别的一款,更被称之为“最不可思议啤酒”、“堪称完美的啤酒”、“满分啤酒”等,是啤酒界当中神级的存在。

啤酒口感上来说,罗斯福10号带有太妃糖、焦糖等混合的风味,酒感很厚重,而且因为酒精度数达到11.3%vol,啤酒界当中属于偏高,咽下喉时能够感受到强烈温热感。

麦芽浓度很高,酒质中所带有麦芽焦香、啤酒花苦涩厚重,入口香醇,回味悠长等一系列的口味,用言语很难表达,但是但凡是啤酒爱好者,喝过这款啤酒的朋友,无一不称赞。

当然了,对于初次饮用的朋友来说,啤酒味道上带来的重口味感还是要有一段时间的适应,然后才能体会到此啤酒的味道曼妙,另外这酒的价格不低,均价都要20~23块,如果没有尝试过的朋友,还是建议你试一下,能够有一个不一样的味道体验层次。

以上是小鹿整理的5款不可错过的比利时啤酒的个人饮用感受及基础资料,价格虽贵,但纯正地道,味道独特,当然,比利时啤酒还有很多知名的,比如西弗莱特伦、时代啤酒、林德曼等,都能体验到与平常饮用的国产啤酒、德国啤酒酒感味道上的区别,